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Salada de massa, feijão e brócolos
Para 4 pessoas
Ingredientes
- 350g massa
- 450g feijão
- 320g brócolos
- 200g tomate fresco
- 50g couve roxa
- 30g coentros
- 1 c. de sopa de azeite
- 1 limão (raspa e sumo)
Modo de Preparação
- Junte a massa, os brócolos e o feijão previamente cozidos.
- Corte o tomate em pequenos pedaços, a couve roxa em finas tiras e pique os coentros.
- Envolva tudo, tempere com a raspa e sumo de limão, o azeite e termine com os coentros picados.
Mais receitas e informações sobre os brócolos disponíveis aqui.
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