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Salada de feijão branco e atum
Para 1 pessoa
Ingredientes
- 80g de feijão branco
- 1/2 lata de atum
- 1 cenoura raspada
- 1/4 pimento verde picado
- 1/2 maçã picada
- 1 c. de chá de azeite
- 1 c. de sopa de sumo de limão
- 1/2 c. de chá de mel
- 1/2 c. de chá de mostarda
- pimenta q.b.
- sal q.b.
Modo de Preparação
- Numa taça, misture o feijão, previamente cozido, escorrido e passado por água, o atum, cenoura, pimento e maçã.
- Num recipiente à parte, coloque o azeite, sumo de limão, mel, mostarda, sal e pimenta. Mexa bem.
- Junte o molho à salada e sirva.
Mais receitas e informações sobre o feijão aqui
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