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Molho Pesto de Salsa e Cajus
Para 4 doses
Ingredientes
- 100g cajus demolhados no mínimo 2 horas
- 1 dente de alho
- 1/2 limão espremido
- 2 chávenas de salsa inteira
- 85 ml água
- sal q.b.
- pimenta q.b.
Modo de Preparação
- Depois de os cajus estarem demolhados, escorra-os bem e lave-os novamente.
- Junte todos os ingredientes numa picadora e triture tudo muito bem.
- Pode utilizar o molho, por exemplo, em massa, legumes ou salada.
- Dica: Faça em maior quantidade, coloque em cuvetes e congele. Desta forma, poderá utilizar o molho quando quiser.
Mais receitas e informações sobre a tangerina disponíveis aqui.
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