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Tubérculos assados
Para cerca de 5 pessoas
Ingredientes
- 300 g batata nova (branca)
- 300 g cenouras
- 200 g nabos
- 90 ml azeite
- 2 c. de sopa ervas aromáticas (mistura)
- sal q.b.
- pimenta preta q.b.
Modo de Preparação
- Comece por lavar as batatas e cortá-las em gomos. De seguida, descasque o nabo e as cenouras, cortando-as em palitos de aproximadamente o mesmo tamanho dos gomos de batata.
- Disponha os tubérculos cortados num tabuleiro e tempere com sal, pimenta, cebolinho e azeite, misturando bem usando as mãos.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, mexendo e virando os tubérculos a meio do tempo de cozedura para garantir que fiquem bem dourados por todos os lados.
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