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Tarte de Couve Roxa
Tempo de preparação: 55 minutos
Ingredientes (4 porções):
- ¼ de couve roxa (cerca de 180g);
- ½ cebola;
- 1 colher de café de curcuma;
- 1 colher de chá de fermento;
- 60g de farinha de aveia;
- 65g de iogurte natural;
- 1 ovo;
- 1 dente de alho picado;
- Salsa picada q.b.
- Sementes de papoila q.b.
Modo de Preparação:
- Comece por programar o forno a 175°C.
- Lave e corte a couve roxa, em fatias grossas e a cebola em tiras finas.
- Bata o ovo, junte o iogurte, a curcuma, o alho, a farinha e o fermento.
- Envolva a couve, a cebola e a salsa picada a gosto.
- Leve ao forno, numa forma forrada com papel vegetal e deixe cozinhar durante 35 minutos.
- Sirva polvilhada com as sementes de papoila.
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