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Tarte Alsacienne Aux Pommes
Para cerca de 8 fatias
Ingredientes
- 1 chávena de chá de farinha de trigo integral
- ½ chávena de chá de farinha de amêndoa
- ¼ chávena de chá de açúcar de coco
- ¼ chávena de chá de óleo de coco derretido
- 2 c. de sopa de água gelada
- 3 maçãs descascadas e fatiadas
- ¼ chávena de chá de geleia de maçã sem açúcar
- 1 c. de chá de canela em pó
- 1 pitada de noz-moscada
Modo de Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Num recipiente, misture a farinha de trigo integral, a farinha de amêndoa e o açúcar de coco.
- Adicione, de seguida, o óleo de coco derretido e a água gelada e misture até formar uma massa homogénea.
- Abra a massa numa forma de torta de cerca de 23 cm e pressione para que fique bem firme no fundo e nas laterais.
- Noutro recipiente, misture as fatias de maçã, a geleia de maçã, a canela e a noz-moscada.
- Coloque a mistura de maçã sobre a massa da torta.
- Asse a torta no forno por cerca de 40-45 minutos ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.
- Deixe arrefecer por alguns minutos antes de servir.
*Esta é uma versão saudável da Tarte de Maçã da Alsácia (Região Histórica no Nordeste da França), que pode comer sem culpa. É uma delícia!
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