área de conteúdos (não partilhada)
Salada de Primavera
Tempo de preparação: 20 minutos
Ingredientes (4 porções):
- 150g de morangos
- 200g de espinafres (só folha)
- 100g de alface
- 1 abacate
- 3 colheres de sopa de sementes de abóbora
- 2 colheres de sopa de sementes de girassol
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sumo de meio limão
- 1 colher de café de sal
- Pimenta preta q.b.
Modo de Preparação:
- Lave cuidadosamente as folhas de espinafres, a alface e os morangos. Escorra bem.
- Corte o abacate a meio, retire o caroço e regue com o sumo de limão, para não escurecer.
- Corte os morangos ao meio e o abacate em cubos.
- Torre ligeiramente as sementes de abóbora e de girassol numa frigideira antiaderente, em lume brando, mexendo de vez em quando, até ficarem douradas.
- Numa taça pequena misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
- Junte todos os ingredientes numa taça grande. Adicione as sementes tostadas, regue com o molho e envolva delicadamente.
Declaração Nutricional por dose
Energia (kcal): 170
Proteína (g): 5,2
Hidratos de Carbono (g): 5,6
Lípidos (g): 13
Alergénios: -
área partilhada