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Salada de frango e tomate
Para cerca de 2 pessoas
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 400g de tomate
- 1 abacate
- 1 cebola roxa
- 1 dente de alho
- Sumo de meio limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de café de sal
- Salsa q.b.
Modo de Preparação
- Tempere a carne com o dente de alho picado e o sal.
- Coloque a quantidade de azeite numa frigideira (de preferência antiaderente) em lume alto.
- Assim que a frigideira estiver quente, disponha os peitos de frango previamente temperados, a cozinhar.
- Corte o frango em cubos e reserve num recipiente.
- Lave e corte o tomate em rodelas, o abacate em cubos e a cebola em rodelas finas.
- Envolva os ingredientes anteriores no recipiente onde colocou o frango.
- Tempere com azeite, sumo de limão e a salsa acabada de picar.
- Envolva tudo muito bem e está pronto para servir.
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