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Paté de rama de cenoura
Tempo de preparação: 35 minutos
Ingredientes (4 porções):
- 60g de Rama de cenoura (sem o caule)
- 50 ml de azeite
- 30g de nozes sem casca
- 30g de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho
- 1 colher de café de sal
Modo de Preparação:
- Lave muito bem as ramas de cenoura e descasque o dente de alho.
- Coloque num processador de alimentos (ou utilize uma varinha mágica) as ramas, as nozes sem casca, o alho, o queijo e metade da quantidade do azeite. Triture tudo muito bem, até formar uma pasta.
- Por último adicione a restante quantidade de azeite e envolva bem. Coloque no frigorífico, pelo menos durante 30 minutos antes de servir.
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