área de conteúdos (não partilhada)
Mousse de uva moscatel
Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
Ingredientes (4 doses):
- 500 g de uva moscatel
- 4 folhas de gelatina incolor
- 200 g de iogurte grego magro natural
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de Preparação:
- Coloque as uvas moscatel num liquidificador ou processador de alimentos e triture até obter um puré.
- Passe a mistura por um coador de rede fina para remover as peles e as sementes.
- Transfira o sumo para um tacho e leve a lume médio, deixando reduzir até cerca de metade do volume. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos. Escorra-as e junte-as ao sumo ainda quente, mexendo até dissolver completamente.
- Adicione o iogurte e misture bem. Se necessário, acrescente o mel e envolva até ficar homogéneo.
- Distribua por taças individuais e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 3 horas, ou até a mousse ficar firme.
Declaração Nutricional por dose
Energia (kcal): 138
Proteína (g): 5
Hidratos de Carbono (g): 25
Lípidos (g): 2
Alergénios: Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose)
área partilhada