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Mousse de kiwi
Tempo de preparação: 10 minutos
Ingredientes (6 porções):
- 300g de ricota
- 3 copos de bebida vegetal de aveia
- 3 iogurtes naturais
- 25g de açúcar
- Sumo de 1 limão
- 3 chávenas de kiwis em pedaços
- 12 folhas de gelatina
Modo de preparação:
- Parta as folhas de gelatina em pedaços e hidrate-as numa taça com água.
- Com um liquidificador ou com o auxílio de uma varinha mágica, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
- Derreta a gelatina colocando alguns segundos no micro-ondas e envolva na mistura do passo anterior.
- Deixe 3 horas no frigorifico antes de servir.
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