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Mini tartes de Nectarina
Tempo de preparação: 50 minutos
Ingredientes (4 porções):
- 2 nectarinas maduras
- Sumo de meio limão
- 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 chávena de flocos de aveia
- ½ chávena de farinha de amêndoa (ou farinha de aveia)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ovo
Modo de Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º graus.
- Misture os flocos de aveia, a farinha, o azeite, o mel e o ovo até obter uma massa moldável. Se a mesma estiver muito seca, junte uma colher de sopa de água.
- Forre pequenas formas de tarte com a massa obtida no passo anterior.
- Leve ao forno durante 10 minutos para a pré-cozedura da base. Retire e reserve.
- Enquanto as bases cozem no forno, lave e corte em finas fatias as nectarinas. Em seguida adicione às fatias, o sumo de limão e a canela em pó.
- Recheie as bases com as fatias de nectarinas.
- Leve novamente ao forno por mais 15 a 20 minutos.
- Deixe arrefecer antes de servir.
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