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Húmus de Pepino Caipira
Tempo de preparação: 10 minutos
Ingredientes (5 porções):
- 250g de grão-de-bico cozido
- 250g de pepino caipira
- 1 colher de sopa de azeite
- Sumo de meio limão
- 1 dente de alho pequeno (opcional)
- 1 colher de chá de cominhos em pó
- 1 colher de café de sal
Modo de Preparação:
- Lave o pepino, retire a casca e corte-o em cubos.
- Coloque o grão, o pepino, o azeite, o sumo de limão e o alho num processador de alimentos. Triture tudo até obter uma consistência de puré cremoso.
- Junte os cominhos, o sal e misture bem.
- Transfira para um recipiente e reserve no frigorífico, até ao momento de servir.
Declaração Nutricional por dose
Energia (kcal): 108
Proteína (g): 4,7
Hidratos de Carbono (g): 12
Lípidos (g): 4
Alergénios: -
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