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Creme de Nabo e Feijão Branco
Para cerca de 2 porções
Ingredientes:
- 200g de nabo;
- 100g de feijão branco previamente demolhado e cozido;
- 180g de curgete em cubos;
- 1 cebola pequena.
Modo de Preparação
- Coloque uma panela com água temperada com pouco sal ao lume.
- Quando a água estiver quente adicione o nabo, a cebola e a curgete.
- Assim que o nabo ficar cozido, junte o feijão-branco e deixe cozinhar por mais uns minutos.
- Triture com a varinha elétrica (pode ajustar a consistência adicionando água).
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