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Chips de batata doce com hambúrguer de frango
Para cerca de 1 porção
Ingredientes:
- 120g de peito de frango
- 1 batata doce
- 1 ovo de tamanho pequeno
- ¼ de cebola
- 3 colheres de sopa de pão integral ralado
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 1 colher de sobremesa de azeite
- 1 colher de café de sal
- Tomilho q.b.
Modo de Preparação:
- Lave muito bem a batata doce e corte-a em fatias finas (não precisa de retirar a casca).
- Tempere as fatias de batata com azeite, sal e tomilho e coloque-as num tabuleiro próprio de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
- Disponha as batatas de modo que não fiquem sobrepostas e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus, até cozinharem.
- Numa picadora coloque o peito de frango com a cebola.
- Adicione à carne picada anteriormente, as sementes de chia, o ovo e o pão integral ralado e misture bem.
- Molde um hambúrguer e grelhe.
- Sirva com os chips de batata doce.
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