área de conteúdos (não partilhada)
Brownie de castanhas
Tempo de preparação: 35 minutos
Ingredientes (5 porções):
- 2 chávenas de castanhas
- ½ chávena de tâmaras sem caroço
- ½ chávena de damascos secos
- 75g de chocolate negro
- 4 colheres de sopa de linhaça triturada
- 25g de açúcar
- Aveia puff q.b.
- Cacau em pó q.b.
- Pepitas de cacau q.b.
Modo de Preparação:
- Coloque as castanhas num tacho com água a ferver. Quando estiverem quase cozidas adicione as tâmaras e os damascos. Assim que os alimentos anteriores estiverem cozidos, desligue do lume, escorra e transforme tudo em puré.
- Derreta o chocolate em banho-maria e envolva no preparado anterior juntamente com a linhaça e o açúcar.
- Forre uma forma retangular pequena, com papel vegetal, um pouco de azeite e de cacau em pó. Coloque metade da massa na forma, polvilhe com aveia puff e por último coloque a restante massa. Antes de levar ao frigorífico, polvilhe com cacau em pó e com as pepitas de cacau cru.
- Deixe pelo menos 3 horas no frio antes de servir.
área partilhada