Depois de, no ano passado, terem colocado as mãos na terra para plantar tomateiros na Cooperativa Agrícola de Valongo, as crianças e jovens participantes do projeto “Tok’A Mexer” trocaram este ano os vasos pelos utensílios de cozinha. Com o apoio contínuo da Cooperativa, o desafio foi, desta vez, culinário: confecionar duas deliciosas receitas com legumes frescos!
A atividade teve início com um animado peddy paper na Quinta das Arcas — cuja colaboração foi essencial para o sucesso da atividade. Ao longo do percurso, os participantes seguiam pistas que lhes davam acesso a ingredientes fundamentais para a confeção das receitas. Uma verdadeira caça ao tesouro... mas com sabor!
No final do peddy paper, o grupo embarcou num passeio de comboio pela quinta, onde um colaborador partilhou curiosidades sobre o espaço e a sua história, enriquecendo ainda mais a experiência.
De volta à E.B. de Campelo, chegou o momento de pôr literalmente as mãos nos legumes: descascaram, cortaram, mexeram, arrumaram e cozinharam em equipa. O resultado? Dois pratos internacionais cheios de sabor e cor: uma sopa borsch, típica da Ucrânia, e uma tortilha de batata e legumes, inspirada na gastronomia espanhola.
Com movimento, partilha e sabor, o “Tok’A Mexer” continua a deixar a sua marca – e a cultivar memórias para o futuro!