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Wrap Mediterrânica
Ingredientes (4 unidades)
- 100 g frango cozido
- 50 g alface
- 50 g tomate
- 50 g cenoura
- 4 wraps integrais
- 1 pera abacate
- ½ cebola pequena
- 1 tomate pequeno maduro
- q.b. sumo de lima
- q.b. sal fino
- 5 g coentros
Modo de preparação
- Prepara todos os legumes e frutos.
- Lava o tomate, retira sementes e corta em cubos.
- Lava, descasca e rala a cenoura.
- Lava os coentros frescos e seca.
- Desfia o frango previamente cozido.
- Prepara o guacamole, retira o caroço à pêra abacate, retira o miolo e reduz a puré.
- Pica a cebola, o tomate e os coentros. Num recipiente mistura todos os ingredientes, tempera com sal e o sumo da lima.
- Monta os wraps: barra um pouco de guacamole sobre o wrap, coloca a alface, o frango, a cenoura e enrola.
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