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Sopa de Nabo e Cenoura
Para 4 pessoas
Ingredientes
- 3 nabos;
- 2 cenouras;
- 3 alhos francês;
- 1 courgette;
- 1 c. de sopa de azeite;
- sal a gosto;
- 2 litros de água.
Modo de Preparação
- Junte, numa panela, todos os ingredientes previamente cortados e lavados juntamente com os 2 litros de água.
- Assim que estiverem cozidos, passe a sopa até obter uma mistura uniforme.
- No momento de servir a sopa, pode acrescentar, se desejar, ervas aromáticas que concederão ainda mais sabor.
Mais receitas e informações sobre o nabo disponíveis aqui
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