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Pepino assado no forno
Para cerca de 2 pessoas
Ingredientes
- 1 pepino grande
- azeite q.b.
- alho q.b.
- sal q.b.
- queijo ralado light
Modo de Preparação
- Lave o pepino e corte-o em tiras. Pode tirar a casca ou deixá-la.
- Retire as sementes e disponha as tiras num recipiente apropriado para ir ao forno.
- À parte, junte azeite, sal e alho bem picado. Pincele os pepinos com esta mistura e polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno a 250º durante 30 a 40 minutos, ou até verificar que está pronto.
Mais receitas e informações sobre o pepino disponíveis aqui
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