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Mini Cake de Banana e Nozes
Ingredientes (12 unidades)
- 3 bananas
- 25 g manteiga derretida
- 10 g fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100 g açúcar amarelo
- 25 g mel
- 300 g farinha de trigo
- 1 ovo
- 5 ml extrato de baunilha
- 70 g nozes
Modo de preparação
- Pré-aquece o forno a 180 ºC.
- Num recipiente esmaga as bananas com a manteiga derretida.
- Adiciona o açúcar, o sal, o ovo e o extrato de baunilha e envolve bem.
- Adiciona a farinha e o fermento e envolve até obter uma mistura homogénea.
- Coloca porções da mistura nas formas, coloca uma a duas nozes, fatias de banana e leva ao forno 20 minutos.
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