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Doce de abóbora com coco
Para cerca de 5 pessoas
Ingredientes
- ½ chávena de água
- 500 gr abóbora;
- 150 g de xilitol (ou outro adoçante)
- Coco ralado sem açúcar q.b.
- Cravo-da-índia (opcional)
- 1 pau de canela
Modo de Preparação
- Coloque a água num tacho e junte a abóbora partida em cubos.
- Junte o xilitol e tempere com o pau de canela e cravo-da-índia (opcional).
- Assim que estiver cozida, retire o pau de canela, amasse a abóbora e polvilhe com o coco ralado.
- Mexa e sirva.
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