área de conteúdos (não partilhada)
Hummus de beterraba
Ingredientes para 4 pessoas
- 100g de grão de bico (em conserva)
- 100g beterraba cozida
- 1 dente de alho esmagado
- 5 a 15 g de pasta de sésamo
- tahine (podes fazê-lo esmagando as sementes de sésamo)
- q.b. sumo de limão
- q.b. azeite
- q.b. cominhos em pó
- q.b. sal e pimenta
Modo de preparação
- Num blender colocar o grão de bico, a beterraba cortada em dados, o alho, a pasta de sésamo, o sumo de limão e o azeite. Triturar e temperar a gosto com os cominhos, sal e a pimenta.
- Servir com um fio de azeite por cima.
área partilhada